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(SCONTO DEL 30%) Coltello speciale per disossare in acciaio inossidabile affilato di alta qualità
(SCONTO DEL 30%) Coltello speciale per disossare in acciaio inossidabile affilato di alta qualità
Prezzo di listino
€24,99 EUR
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Commenti dell'acquirente
Un coltello essenziale in cucina per preparare il cibo più velocemente
Taglio morbido come il vento
Lama liscia Lama
per macinazione ad acqua a forma di V
Separazione istantanea della carne con il filo del coltello
Sbucciare e tagliare frutta e verdura più velocemente
Ogni coltello è un capolavoro. Forgiato a mano, ci vogliono 120 ore per completarne uno.
- Selezione accurata dei materiali in acciaio Acciaio accuratamente selezionato, forgiatura a caldo tradizionale Più resistente e durevole
- Processo di forgiatura standard. Ogni fase è eseguita da artigiani con 20 anni di esperienza.
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Affilatura di lunga durata I bordi tagliati a mano sono durevoli e meglio protetti
L'equilibrio di vanadio, molibdeno e cromo combina durezza, tenacità e affilatura. Rende i coltelli più duraturi .
- Durezza del vanadio 0,3%
- Molibdeno antiusura 0,5%.
- Durezza del carbonio 0,6%.
- Resistenza alla corrosione del cromo 0,9%
La superficie è liscia
Facile da pulire
Anche la carne macinata più difficile può essere pulita immediatamente.
Il manico è realizzato in legno massello di Dalbergia Odorifera.
Il legno è forte, durevole, resistente alle termiti e alla muffa e non assorbe acqua né si crepa, è durevole
Lama da taglio affilata Taglia e affetta velocemente
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Le mani sono scure, le uso da molto tempo
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I bordi in legno sono stati realizzati e rifiniti perfettamente
Dimensioni del prodotto
Questo è il coltello più affilato che abbia mai usato. È così eccezionale che devo usarlo ogni giorno.
*Thomas Jamsay (Sous Chef) al ristorante La Prá Cetalen, Parigi
*Thomas Jamsay (Sous Chef) al ristorante La Prá Cetalen, Parigi
Prepara i pasti più velocemente e in modo più delizioso con questo coltello speciale.
